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養生酒業兩人成為瀘州老窖傳統釀制技藝第23代傳人

本文章瀏覽次數:發布時間:2015-03-21 11:07:00

每逢“二月二,龍抬頭”,瀘州老窖都將舉行國窖1573封藏大典。大典之上,祭祀酒祖、拜師傳道、封藏祭酒等一系列儀式均謹守傳統禮制,不僅展示濃香鼻祖圣傳祖訓、恪守傳承之釀道精神,演繹中華民族傳承千年、生生不息的白酒文化。

在3月21日舉行的“2015國窖1573封藏大典”現場“拜師傳道”這一環節,新晉成為瀘州老窖傳統釀制技藝第23代傳人的三位弟子中,兩位瀘州老窖養生酒人榮幸當選。

瀘州老窖養生酒公司副總經理蘭余——

  瀘州老窖養生酒公司副總經理王松濤——

  

“拜師傳道”環節,第22代傳承人張宿義念《師訓詞》,然后三位弟子向師傅獻“束脩六禮”——芹菜、蓮子、紅豆、棗、桂圓、干瘦肉,以表尊師重教。接下來,瀘州老窖新一代傳承人接受釀酒前輩的訓誡,象征瀘州老窖酒傳統釀制技藝在師徒間的薪火相傳。

儀式結束完,兩位新傳承人表示,當選瀘州老窖傳統釀制技藝第23代傳人之后,覺得自己肩負了更大的責任,“我們將潛心繼承和發揚祖先們留下來的經典技藝,將其與現代生物科技更好地融合,釀造出高品質的養生酒。

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